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中国五星酒店卫生乱象:“解决不了问题,先把提问题的人解决了”

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发表于 2018-11-17 11:45:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国五星酒店卫生乱象:“解决不了问题,先把提问题的人解决了”

                               
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图片版权WEIBO
出门在外住酒店,泡茶、喝咖啡,晚上洗漱、刷牙,再平常不过。然而,与你嘴唇亲密接触的杯子,却是拿用过的浴巾或擦过马桶的抹布擦拭透亮。这令人作呕的一幕,在中国社交平台微博上被曝光后,引起轩然大波。
微博知名网友@花总丢了金箍棒(简称:花总),发布他今年以来自己入住五星级酒店秘密拍摄的视频。
令舆论更难以接受的是,视频中被点名的14家酒店包括万豪、喜来登、香格里拉、喜来登等五星级酒店,以及文华东方、丽思卡尔顿等全球顶级酒店。
视频发出后,14家酒店中的13家发布声明承认存在问题,表示整改。但有酒店从业者私自取得并扩散爆料人花总的私人信息,引起对酒店行业商业道德的质疑。
爆发增长背后的乱象
“去年在江苏一间酒店,吃完午饭回到客房,正好撞见做卫生的大姐在用我洗澡用过的浴巾擦杯子,当时我就有些不舒服,因为浴巾也擦过脚什么的。”花总向中国媒体表示,以前也了解酒店行业的乱象,但没想到自己住五星级酒店也这样。
此后,花总在网上购买电子表型的秘密拍摄设备,放置在客房卫生间。三个月的时间陆续拍摄了“30家多家”酒店,并未刻意挑选拍摄对象的情况下,除了两家宾馆外,“全体沦陷”。
视频中反映出的问题,包括:用地上脏浴巾或一块脏毛巾擦拭口杯、马桶、浴盆;从垃圾桶里拣出一次性杯盖用衣服擦拭后重复使用;将马桶刷和擦杯子的抹布放在同一个工具箱中等。
一位在丽江、大理以及重庆等地从事多年酒店管理的人士向BBC中文表示,酒店行业“一块抹布擦所有”非常普遍,一些中低档酒店甚至会培训清洁人员这么做;其实,这两年酒店业不规范多次被媒体曝光,这次引起这么大反响是因为曝光酒店数量多,而且都是顶级酒店。
花总认为,问题原因很复杂,主要是中国现在商业地产发展速度很快,不停盖新的酒店,世界级酒店在中国的扩张都是全球最快的,这么快的扩张,人员储备不一定跟得上。
《新京报》报道,1999年到2016年,中国的五星级酒店数量增长了10倍。

                               
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图片版权GETTY IMAGES
Image caption[size=0.75]中国商业地产包括酒店建设迅速,但管理和人员储备并未跟上
“解决不了问题,先解决提问题的人”
“以后在搞这种监督已经不可能了。事后就已经有酒店把我的个人信息暴露出来。”花总称,现在很多人掌握了其名字护照号,个人信息的泄漏成为这件事后他个人承担的后果。“表现出他们一个心态:我可能来不及解决问题,那我先解决提问题的人。”
贵阳希尔顿花园酒店并不在曝光行列,但其工作人员在社交媒体群中传播花总护照截图等个人信息。这一行为被舆论广泛批评后,酒店发布道歉声明,称对涉事员工进行调查并将进一步处理。
前述酒店从业人士向BBC中文表示,这些行为反应出酒店业商业道德构建的不完善,虽然表面上看是“打扫的大姐个人操作违规”,但稍微深想就知道,问题的关键是酒店为了省钱和方便,没有设置强制回收杯子统一消毒清理的流程,而且对与清洁人员实行计件结算,而且客房主管检查的是擦得亮不亮,对清洁的过程不会过问。
实际上,在中国境内,这种情况有规章可依。《公共场所卫生管理条例实施细则》中提到,可以反复使用的用品用具应当一客一换,按照有关卫生标准和要求清晰、消毒、保洁。
不过,网友质疑,虽有规定,但是没有执行,“规定就成了一个讽刺”,平时没有监管和抽查,出了问题后,卫生监督人员拿着设备上门取样和约谈就更像“紧急作秀”。网友评价,如果监管只是一阵风,那么这些酒店也只会“虚心接受,屡教不改”。


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